Jablkový závin

30. červenec 2007 | 09.28 |
pagevi4-130 dkg hladké mouky
10-20 dkg tuku
1 vejce nebo jen žloutek
lžíce octa
špetka soli
vlažná voda (dle potřeby)
pokrájená jablka
cukr
skořice (ořechy, rozinky)
strouhanka (nasaje šťávu z jablek, která pak nevytéká)
...

Zpracované suroviny (mouka, tuk, vajíčko, sůl, voda, ocet) se musí nechat 2 hodiny odležet. Mezi tím připravíme jablka, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy. Těsto rozdělíme na 3 díly a naplníme ho upravenými jablky. Potřeme vajíčkem. Pečeme (půl hodiny při 180 stupních) do zlatova.

Zpět na hlavní stranu blogu