|
Kdo si hraje, |
|
Jablkový závin
30. červenec 2007 | 09.28 |
30 dkg hladké mouky
10-20 dkg tuku1 vejce nebo jen žloutek
lžíce octa
špetka soli
vlažná voda (dle potřeby)
pokrájená jablka
cukr skořice (ořechy, rozinky)
strouhanka (nasaje šťávu z jablek, která pak nevytéká) ...
Zpracované suroviny (mouka, tuk, vajíčko, sůl, voda, ocet) se musí nechat 2 hodiny odležet. Mezi tím připravíme jablka, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy. Těsto rozdělíme na 3 díly a naplníme ho upravenými jablky. Potřeme vajíčkem. Pečeme (půl hodiny při 180 stupních) do zlatova.