Knedlík trochu jinak

Od chvíle kdy se rozhodnete, že je uděláte a dobou, kdy si budete nad talířem mlaskat, uběhne cca čtvrt hodiny. No fakt. Přísahám na holej pupík. Žádné vaření vody, nic takového!

Do misky nakrájíme pěkně na kostičky, krychličky či kosočtverečky jeden a půl včerejšího rohlíku, přisypeme jeden a  půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, vprskneme 2 žloutky, vsypeme asi půl prťavé lžičky soli, půlku prášku do pečiva (1 lžička) a to celé zalijeme jedním a půl čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka a prohňahňáme.

Pak ušleháme 2 bílky a hned je LEHCE vmícháme do již uhňahňané hmoty.

Po té vezmeme nějakou formu, která dá milému knedlíku tvar. Osvědčila se forma na bábovku - nejlépe ze silikonu nebo keramiky, NE plechová, pro pána krále! Takže, formu pořádně vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nahňahňáme do ní těsto a dáme vlnit do mikrovlnky.

Pokud máte troubu (mikrovlnou, ne manžela) s výkonem 750W, nechte "bábovku" kolotočovat přesně 8 minut. Až se trouba vypne, počkejte ještě cca 1-2 minuty dokud se těsto "neuklidní", pak knedlík párátkem popíchejte - ať z toho píchání taky něco má!

No, a už jen vyklopte na talíř a nakrájejte ostrým nožem (ideální je ten s pilkou).

Dobrou chuť!

P.S. Láska prochází žaludkem. Žaludem prochází, Hablinko a Coro, úplně něco jiného!

Tedy, alespoň doufám, že za ty tři roky nedošlo k nějaké změně. V tomhle státě jeden nikdy neví.